生香蕉不能通便反而致便秘
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点击：2812日期：[ 2015/4/17 ]
一说起便秘，大家都会想起治疗便秘的良方--香蕉。人们都说吃香蕉有通便的作用，可以预防便秘。这种说法真的正确吗？哪些食物有润肠通便的作用呢？
大家认为吃香蕉能预防便秘其实是一种认识误区，并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，因为熟透的香蕉含有丰富的膳食纤维，很大一部分不会被消化和吸收，故而能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
但是如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘，因为生香蕉里有较多的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。现在的香蕉为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。因此我们吃到的香蕉很多是经过催熟后才成熟的，虽然已尝不出生香蕉的涩味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会造成排便不畅。
其实除了香蕉以外，还有很多可以起到润肠通便作用的食物，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使粪便变软 易于排出，解除便秘之忧，而且作用十分柔和，尤其适于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
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