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【药食同源】如此“粥”到,“胃里”而暖

来源:本站原创 点击:9769日期:[ 2020/4/29 ]

【药食同源】如此“粥”到,“胃里”而暖

中小西的“美味厨房”又要开课啦!今天给大家介绍的是几款既健康又养生的美食——暖胃粥,TA们不仅口感细腻、温润养胃,制作起来还十分方便,大家不妨赶紧动手试试吧!


| 红豆黑米粥 |

功效:

红豆黑米粥具有补血益气、健脾益胃、利水消肿等功效,患有贫血症状的人可以通过食用红豆黑米粥来缓解病情,脾胃不好的人可以通过喝红豆黑米粥来改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

材料:

红豆50克、黑米50克、红枣4-5颗、花生20克、红糖适量。

制作流程:

1 .红枣、花生、黑米提前浸泡一晚(或3小时以上),除红糖以外,放入砂锅加水熬煮一个小时;

2 .盖上盖子小火慢煮,小心溢锅和粘锅;

3 .一个小时后,根据个人口感放入适量的红糖即可。



| 山药蛋黄粥 |


功效:

滋阴补血,养血安神、失眠多梦、健脾益胃、助消化。

材料:

大米150克、鸡蛋2个、山药5克。

制作流程:

1 .山药刮皮后切片(注:刮山药皮的时候一定要带上手套,否则粘到皮肤上容易引起红肿发痒);

2 .葱切成葱花;

3 .将大米与山药片一同下锅,先用大火烧开,再改用小火熬煮至熟;

4 .鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄,倒入粥中搅拌均匀,加入适量少许盐调味煮开,撒上葱花即可。 



| 紫薯山药粥 |

功效:

紫薯和山药的营养价值都很高,若是将其煮成粥食用,能起到健脾益胃的作用,还可以增强肠胃的消化功能,使肠胃能更好的消化食物,非常适合食欲不振、腹胀等人群食用。

材料:

紫薯1个、大米1杯、山药1段、冰糖适量。

制作流程:

1 .山药削皮洗净切成段;

2 .紫薯削皮洗净切成块备用;

3 .将大米洗净后放入电饭煲中,加入适量的水;

4 .米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。



| 黄芪红枣小米粥 |

功效:

红枣有养肝排毒、安神助眠、补气养颜的功效,黄芪是一种常见的中药材。黄芪粥能对人体起到补气血的功效,适合于体质虚弱的人食用,可以增强体质,改善疲乏无力的症状。

材料:

黄芪8克、红枣6-7颗、小米100克。

制作流程:

1 .黄芪洗净后,用清水浸泡半小时以上;

2 .红枣洗净后,去核;

3 .将黄芪与小米放入锅中,加入适量的清水;

4 .红枣久煮则无味,在粥煮到半小时后,放入去核后的红枣,盖上盖子,继续熬煮,粥里既有红枣的味道,而红枣自身的味道也不会丧尽。(熬粥一定要搅拌,熬出的粥才稠滑)。

注:月经期间的女性和孕妇不能食用黄芪粥,否则会对身体健康造成危害,甚至导致孕妇流产。