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中小西讲科普丨春分时节,哪些野菜可采摘进食

来源:本站原创 点击:3887日期:[ 2024/3/20 ]

春分时节,正值万物复苏,春意盎然之时,樱花、菜花、梨花、桃花,共同构成了一个繁花似锦的世界;龙泉山、鹤鸣山、葛仙山,呈现出一派秀美的山川景色!春暖花开季节,经过冬季蛰伏的宝宝们开启了他们的踏春之旅!

进入山间,踏入田地,一些刚冒出嫩芽的野菜也成为宝宝们喜爱的应季食物。

1、鱼腥草


最近网上很火的鱼腥草,又名折耳根,对肺部炎症具有类似靶向作用,是天然抗炎物,同时还有清热解毒、利尿消肿的功效。在中医理论中,其具有清热解毒、排脓消痈,对于因湿热下注、火毒蕴结引起的痔疮肿胀疼痛、肛周脓肿初期尚未成脓肿等热性肛肠疾病,具有一定的辅助治疗作用。鱼腥草还含有丰富挥发油,能增强白细胞的吞噬能力,提高机体免疫力,具有广谱抗菌、抗病毒等功效,此外,它还含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素等营养成分,对身体健康有益。


采摘点导航:彭州白鹿顶

2、马齿苋


马齿苋是一种常见的野菜,具有清热解毒、凉血止痢的功效。本品归大肠经,为治疗热毒下痢之良药。此外,马齿苋还富含多种维生素和氨基酸、生物碱,对维持肛肠健康促进溃疡修复等有重要作用。

采摘点导航:邛崃灵音寺

3、野葱


野葱的地下鳞茎(即葱头)学名为薤白,具有行气宽胸、理气调中的功效,对于因气滞血瘀、气机不畅引起的肛肠疾病如痔疮、肛裂等出现的肛门坠胀疼痛有一定的缓解作用。研究发现,薤白水溶液对于痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌具有抑制作用。

采摘点导航:龙泉驿红旗村

4、车前草


车前草具有利尿通淋,渗湿止泻,清肝明目,清肺化痰之功效,鲜草清热解毒作用明显,老百姓常以鲜品捣烂外敷用于治疗热毒炽盛之疖痈,食用以鲜草为主,其种子具有良好的润肠通便作用,以减轻便秘久蹲怒挣出现的痔区水肿等症状。并对于热性咳嗽、肝热目疾、水湿内停等疾病疗效显著。

采摘点:成都周边农田均有


5、蒲公英


蒲公英苦寒,归肝胃肺经,清热解毒、清利湿热作用明显,采挖后的鲜草用于痈肿疔毒作用强,中医学中有着“乳痈要药”之称。对于葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对多种致病菌也有抑制作用,当属中药中的抗生素!其抗溃疡促愈及止泻功效,对于治疗如肛痈(肛周脓肿)等肛肠疾病的热毒炽盛证型,有不错效果。蒲公英含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素等也为野菜中的必采之品。

野菜不仅以其独特的美味吸引人,更因其丰富的营养价值和药用价值而备受推崇。它们凭借清热解毒、凉血止血、通便利水等多种功能特性,有助于我们预防和治疗多种疾病,这就是中医的药食同源之道。