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立冬养生药酒,简单的肝肾滋补酒

来源:本站原创 点击:2936日期:[ 2017/1/12 ]
         立冬,准备些简单养生药酒,可以滋补肝肾。制作药酒的过程中会想到孙思邈的制法、服法:“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒,……大诸冬宜服酒、至立春宜停。”

材料/步骤:白酒15斤、熟地200克、枸杞100克、菊花30克、陈皮20g、冰糖适量。捡些小块的熟地,陈皮撕成小块清洗干净,并晒干用白色纱布包好放进52度白酒中,用坛子盛酒密封,储存8天,呵呵按照孙思邈的方法制作,有没有高大上呢!

功效:熟地微温,滋肾补血,益髓添精,乌须黑发。熟地添骨髓,长肌肉,生精血,补五脏,内伤不足,通血脉,滋精补血。枸杞甘平,填精补髓,明目祛风,阴兴阳起。菊花滋养肝肾,兼利血气。陈皮纠正酒的气味。

《黄帝内经》记载,“年过四十,阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用,所以中老年人喝药酒比较合适的,翻开《黄帝内经》57页“汤液醪醴论篇”,会发现有专门讨论药酒的呢。“汤液”即煎剂,而“醪醴”者即药酒。

原料有要求必须用稻米,才能制作汤液和醪醴。

1、酒性温而味辛,温者能温阳祛寒,辛者能发散,宣散药力所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意,振奋阳气,消除疲劳等作用,也是常见的药引子,人身气血,贵在通调。如果虽得补益,而不能通,则收不到补益之利,反生郁滞。

2、又因为酒为谷物酿造之精华。加补气药、补血药滋阴药等则成了滋补的药酒了。

3、有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效。看完我一定要坚持每年都给老爸准备养生药酒,从简单的几味药开始。

东北冬季寒冷爱饮养生药酒,南方爱吃养生膏,有木有?选用适合的药物制成的补益药酒,经常适量饮用可防治各种慢性虚损,还能抗衰老、延年益寿。

举几例滋阴药:

熟地微温,滋阴补血,益髓添精,乌须黑发。

  何首乌甘,添精种子,黑发悦颜,强身延纪。

  五味酸温,生津止渴,久嗽虚劳,肺肾枯竭。

  枸杞甘平,添精补髓,明目祛风,阴兴阳起。

举几例补气药:

人参味甘,大补元气,止渴生津,调营养卫。

  黄芪性温,收汗固表,托疮生肌,气虚莫少。

举几例补血药:

当归甘温,生血补心,扶虚益损,逐瘀生新。

  川芎辛温,活血通经,除寒行气,散风止痛。

  阿胶甘平,止咳脓血,吐血胎崩,虚羸可啜。

药酒是多种多样的。其主要作用,酒入药中,可以反佐或缓和苦寒药物的药性。进入冬季适当的服用药酒既有医疗作用,又有滋补保健作用,乃一举两得之功,真可谓善饮也。

 

信息员:吴珊珊

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