近日,卫健委发布了最新(2018)版药食同源目录,将党参、黄芪等9种中药材物质纳入其中。规定了它们在限定使用范围和剂量内作为药食两用。药食同源通俗来讲就是许多药品同时也是食品,它们之间并无绝对的分界线。举个简单的例子,让人又爱又恨的凉拌则耳根(学名鱼腥草)是餐桌上的美味,同时它又是一味能清热解毒,利尿消肿的常见中药材。
卫健委2002年公布的87种既是食品又是药品的物品名单:
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。(卫法监发[2002]51号)
2014年新增的14种按照传统既是食品又是中药材物质目录:
人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。(国卫办食品函[2014]975号)
2018年新增的9种按照传统既是食品又是中药材物质名单(征求意见稿):
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。(国卫办食品函[2018]278号)