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幽门螺杆菌（HP）是一种居住在胃黏膜表层的细菌，对人的胃黏膜细胞产生毒性作用，人群中的感染率高达一半以上。众所周知，一般的胃肠细菌在胃酸的作用下就可以被杀灭，而幽门螺杆菌的生命力非常顽强，在胃酸的作用下反而更加活跃，还会引起慢性胃炎等疾病。
幽门螺杆菌大多数通过母婴、接吻、社交等，如共用餐具，不洁饮食等传播。婴幼儿和成人很容易感染幽门螺杆菌。研究显示，在全世界大约有20%的人感染并携带幽门螺杆菌。幽门螺杆菌本身产生一些毒素，跟人体环境、病原和遗传因素有着相关原因，易引发慢性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎等疾病，甚至会加重或者引起胃上皮细胞变异，甚至是胃癌。虽然幽门螺杆菌是胃癌的主要致病因子，但是癌变整个过程需要横跨很多个阶段，而每个阶段的发展又涉及着多种诱发因素。
胃癌的发展演变过程一般是从慢性浅表性胃炎、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、异型增生、胃癌。慢性胃炎病变会转化成胃癌，但癌变几率大小因人而异。那么这些胃肠疾病是怎么来的呢？首先是幽门螺杆菌感染侵蚀胃粘膜，加上不良饮食习惯和不规律作息时间而诱发慢性胃炎、胃溃疡等疾病，当胃炎发展为萎缩性胃炎时，胃黏膜常伴有肠上皮化生(异形增生)，即在胃里长出了本该在肠道才有的细胞，而且正常胃黏膜的分泌功能也随之而改变。由于胃黏膜对吸收的东西无法排解，胃内又有幽门螺杆菌这种本身有毒素的细菌，久而久之，患者胃内就会形成致癌物质，最后演变成胃癌。
幽门螺杆菌都是经口腔进入人体的，因为这种细菌常存在于病人和带菌者的牙垢和唾液中。因此，注意口腔卫生、防止病从口入，就是预防幽门螺杆菌感染、预防胃病与胃癌的重要措施。外出聚餐时，唾液里的细菌有机会通过餐具传播到食物上并相互传染。当然，这种用餐方式还可传播其他疾病，所以应改变用餐方式，宜选择分餐制或使用公共卫生餐具。还要做到喝开水不宜喝生水、吃熟食不宜吃生食，牛奶则要在消毒后再饮用。溃疡病患者与人接吻，也有传播此病的危险，应加警惕。
信息员：陈君
