能消炎的野菜

这个季节市场上卖的新鲜蔬菜瓜果琳琅满目，其中包括很多美味的野菜。其实很多野菜都是药食同源的佳品，不仅能当菜吃还具有药用价值。夏日里容易上火，在能不吃消炎药尽量不吃消炎药情况下，吃点能消炎的野菜或许是个不错的选择。

    鱼腥草 鱼腥草又叫折耳根，味辛，性微寒。归肺经。能清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。是植物消炎药的王牌，可提高吞噬细胞的功能、抑制细菌病毒的活性。鱼腥草清肺热功能显著，感冒流黄涕、咳黄痰用鱼腥草效果非常。一般用来凉拌，也可炒食或煲汤，鱼腥草对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。将鱼腥草榨汁外用滴鼻，还可以治疗肺热导致的鼻炎。

    穿心莲 穿心莲味苦，性寒。归肺、胃、大肠、小肠经。能清热解毒，燥湿。夏天容易产生胃火，从而引起口臭、口腔溃疡、嘴角长痘等问题，穿心莲去胃火效果最好。穿心莲也可降肺火，改善咳黄痰、流黄涕、咽喉肿痛、鼻头痤疮、大便秘结等问题。穿心莲可凉拌可清炒，但生吃消炎去火功效更强。

蒲公英 蒲公英味苦、甘，性寒。归肝、胃经。能清热解毒，消痈散结，利湿通淋。《本草纲目》就有记载蒲公英的嫩苗可食用，嫩苗一般用来凉拌。蒲公英对缓解尿路感染有很好的疗效，一般可用蒲公英加玉米须泡水喝做代茶饮。蒲公英还可以很好地缓解乳腺肿胀、乳腺增生等乳腺方面的问题。

    马齿苋 马齿苋味酸，性寒。归大肠、肝经。能清热解毒，凉血止血，通淋。马齿苋性凉，专入大肠经，可以清大肠里的湿热，治疗腹泻、痢疾效果显著，但脾胃虚寒的人不宜食用。马齿苋的做法很多，可凉拌清炒煮粥烙饼等。马齿苋煎水外洗还可以治疗痔疮，捣成泥外用能辅助治疗带状疱疹。

    薄荷 薄荷味辛，性凉。归肺、肝经。能宣散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝。薄荷的味道浓郁，清扬升散、透窍能力特别强，凡是头痛、目赤、耳鸣、咽喉肿痛、鼻炎、痤疮、口腔溃疡等头面部的上火都可以用薄荷来清火。薄荷最大的特点是凉、窜，治鼻炎是一绝，用薄荷叶榨汁滴鼻，治疗打喷嚏、流鼻涕、鼻塞特别有效。暑天头昏脑涨可以用薄荷叶擦擦头面部，能逼掉暑气。薄荷叶贴在面部即清利头目又可以防止痤疮，能起到美容的功效。薄荷又叫蚊眩草，顾名思义就是蚊子一闻到它的气味立马眩晕，因此薄荷可以防蚊虫叮咬，夏季在室内种一盆薄荷是不错的选择。