北区
1、柿子最好不与红薯、菠菜、牛奶、鱼同吃：柿子含有大量鞣质和果胶，与富含钙质、蛋白质的食物同吃会生成不溶性结合物，很容易引起腹痛、呕吐、腹泻。
2、柿子与螃蟹同属寒性食物，最好也不要同吃。胃部寒凉、患有慢性胃炎者不宜食用。
3、空腹不宜吃柿子，柿子中的鞣质和果胶在胃酸作用下会形成大大小小的硬块，俗称胃柿石。尽量在饭后1小时左右食用最佳，每次不超过200g。
4、尽量不吃柿子皮，柿子中大多数鞣质集中在柿子皮中，连皮吃更容易形成胃柿石。
5、糖尿病病人勿食。柿子中糖类含量同样很高，而且大多是简单是双糖和单糖，很容易被吸收，使血糖升高。
柿子优点也很多。柿子富含果胶，它是一种水溶性膳食纤维，有良好的润肠通便作用。新鲜柿子有凉血止血作用。柿子性寒，有清热、润肺、镇咳、祛痰的功效。有研究发现，柿子和柿叶还对降压、利水、消炎、止血有着积极疗效。
柿子还有一个特点是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助，一般人平时食用，对预防碘缺乏也大有好处。
柿子叶含有很多丹宁酸和维生素，丹宁酸有杀菌止痒的作用，洗澡时拿来泡澡，对皮肤有清洁杀菌作用，而且可以滋润皮肤；柿叶中所含维生素比我们日常很多蔬菜含量都高，柿叶不但有消炎活血，还有一定防癌、抗癌作用。
信息员：成兰
