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谁是VC之王

来源:本站原创 点击:397日期:[ 2018/1/6 ]

大家都知道多吃水果好,吃水果可以大量地补充维生素C,能够起到增强免疫力、预防感冒的作用,还能使皮肤光滑美白,甚至有给身体解毒、排毒的功效。进入秋季之后,各种应季水果纷纷上市,苹果、猕猴桃、鲜枣、梨子、橘子、橙子、柚子等等应有尽有。而猕猴桃、橙子等水果常被冠以VC之王的称号, 可是到底这些水果里面谁的维生素C含量是最高的呢?

有机构对大家普遍认为维生素C含量较高的水果橙子、猕猴桃、柠檬、鲜枣、橘子进行了VC含量检测。但是检测数据结果出乎大家的意料,鲜枣的VC含量最高,每百克达到了180毫克;其次才是猕猴桃,其中的VC含量是每百克含94毫克;而橙子、柠檬、橘子中的VC含量分别是每百克含46毫克、44毫克、21毫克,相对而言不如前两者。

虽说鲜枣的VC含量高、脆嫩多汁、营养丰富,但确要提醒您不能任意多吃,因为鲜枣含糖量很高,热量也很高,每天最多吃一两把为好,同时应适当减少主食的摄入。值得注意的是鲜枣不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,故买了鲜枣后要尽快食用,可以防止鲜枣营养的流失,也避免存放不当导致鲜枣坏掉。

在产枣的季节,我们可以多吃些新鲜甜脆的鲜枣,若是过了产枣的季节,您不妨经常吃些营养美味的干枣。干枣,即是我们平时说的大枣、红枣。干枣中VC的含量虽远不如鲜枣,但干枣中钙和铁的含量比鲜枣要高,对于补钙补血补铁很有好处。干枣味甘、性湿,补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服可轻身延年,也就是俗语常说的“一日三枣,长生不老 ”了。

 

信息员: 肖颖